الكفته ع البخار0000


المقادير:
لحم مفروم
بصل مبشور
ملح \ فلفل اسود
الطريقه:
نحضر حله نملا ثلثها بالماء، ثم نضع فوق الحله مصفاه الومنيوم،
ثم نخلط المقادير مع بعض ونصبعها اصابع كبيره قليلا لانها سوف تنكمش بعد النضج،
نرص الاصابع على المصفاه ونغطيها بغطاء الحله و نضعهاعلى النار حتى تنضج،
و بعد النضج نضع كل اصبع فى الدقيق ثم فى (بيض وملح و فلفل)ثم فى البقسماط
ثم نقليها فى الزيت الغزير الساخن000000 و بالف هنا و شفا0000