المكونات

3 أكواب من اللحم البقري، مفروم
1 بيضة، مخفوقة قليلاً
⅓ كوب من البقسماط المجفف
¼ كوب من جبن البارميزان، مبشور
¼ كوب من الحليب
¼ كوب من البصل، مقطع إلى قطع صغيرة
3 فصوص من الثوم، مفروم
ملح، حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون طازجًا

طريقة التحضير

يُخلط البيض والبقسماط وجبن البارميزان والحليب والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير الحجم.
يضاف اللحم البقري إلى خليط البقسماط ويُخلطا جيدًا.
يُشكل الخليط إلى 20 كرة لحم.
تُرص كرات اللحم في قالب خبز مسطح.
تُخبز كرات اللحم لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تسخن كرات اللحم إلى درجة حرارة 180 مئوية، تُقدم كرات اللحم مع الصلصة المفضلة.

الكمية تكفي: 8 أفراد
مدة التحضير: 45 دقيقة
مدة الطهي: 15 دقيقة

مع تحياتى
Beauty Donna