لدي وصفة لخلطة جميع أنواع المحاشي أستخدمها في العزومات وهي :أرز حسب الصنف يزيد في محشي الكرني والباذنجان -لحم مفرومة غليظة لتظهر في الاكل-شبت --بقدونس- كزبرة-الجديد هنا ملعقة بردقوش من عند العطاريشبة الملوخية الناشفة يمتاز برائحتة الذكية ويمنع الأنتفاخات البطن -ملعقة قرفة مطحونة-قالب مرقة دجاج-شطة حسب الرغبة -معجون طماطم حوالي ملعقتين--بشر جوزة الطيبةنصف ملعقة -بصلة مقطعة صغير-الطريقة يحمر البصل نصف تحمير ويشوح فيه الارز وتضاف معجون الطماطم وباقي التوايل ثم الخضرة(الشب=ت-كسبرة الخضراء-بقدونس مغسوليين ومفروميين ) وتنزل من علي النار وتحشي ثلاثة أرباع الصنف المراد علي فكرة أستخدمها مع الممبار وبيكون تححححححححححفةوبالهناء والشفاء لاتنسوني في الدعاء

مجهود رائع
شكرا