هذه الطريقة ولكن تعلمتها




مقادير ديال العجينة :

دقيق القمح ملعقة او 2 من الزيت
ملحة
خميرة
ماء دافى

وجمعات كلشي مزيان حتى اصبحت العجينة لينة ومتجانسة


وحولتها الكرات صغااار كما فى الصورة







و خدات كرة من العجينة وببسطاتها فوق سطح رشوش بالدقيق وبذات تتقطعها بالكاس






من بعد مكملات العجييين خلاتها تختمر تخمر وغطاتها

خذات مقلاة معدنية ثقيلة وحطات عليها دوك الخبيزات لي خمرو وطيباتهوم من زوج الجهااات








منبعد ما كملات خذات ذوك الخبيزات وفتحاتهوم بالمووس باش تعمرهوم بالحشوة





اما الحشوة ديرو لي عجبكوم

هي دارت

شومبنيون (الفطر)
بصلة و مطيشة مقطعه الى مكعبات
بعدونس & قسبور
تونة
ملحة

والهرييسة لي تيعجبو الحار
طريقة

حطات مطيشة + البصلة + العطرية +شوية زييت اولا زبدة حتى تبخر الماء ديال مطييشة
وطفات علييه وزات الهريسة+ طونة + الفطر+ الزيتون الى موجود
وبدات تتحل الخبيزات وتتعمرهووم بالحشوة كيما كتشوفو ف الصورة








وهذا شكلها النهائي





ا ليكم الحشوة الثانية

نفس العجيينة ولكن نقطعوه على شكل دئرى كى تكون
رغيف كبييرة

خس

زيتون
طماطم نقانق

فرماااج
مايونيز
والصور






يقدم مع السلطة