]المقادير ]
]

]]شوكولا خام (الكمية غير محددة) مقطعة]

]علبة نستلة[/]

]]كناج]

[]مقادير الكناج[/]⅔ 1 كوب كريمة (فريش)
1 ½كوب شوكولا قطع
⅓ كوب زبدة (اختياري)[/

]الطريقةk]توضع الكريمة في إناء على نار هادئة وتُترك حتى تبدأ في الغليان
تُضاف الشوكولا والزبدة مع الخفق الجيد حتى تسيل الشوكولا وتندمج المكونات[/]

]لعمل التوفي[/

[/right]

]]توضع علبة نستله في طنجرة الضغط ويوضع الماء حتى يغطي العلبة (تبقى العلبة بشكل عامودي)[]

]تترك على النار من 30 – 40 دقيقة أو أكثر دون أن تفتح الطنجرة[/]

]تترك حتى تبرد تماما مع الماء ثم تفتح العلبة وتستخدم]

]

21]ملاحظة[/]

]كلما أردتي التوفي كثيفا كلما زادت مدة الطبخ وإلى التي لم تستعمل طنجرة الضغط يمكن أن تضعها في طنجرة عادية ولكن تكون المدة أطول من ساعة ونصف إلى ساعتين
]

]طريقة عمل القوالب]

]]تذاب الشوكولا على حمام مائي (وعاء به ماء ويوضع فوقه وعاء آخر دون أن يلامس الماء)]

تدهن القوالب بالشوكولا وتوضع في البراد حتى تجمد[]ثم تدهن مرة ثانية مع مراعاة دهن الأطراف جيدا وتعاد إلى البراد مرة أخرى]

تحشى حسب الرغبة ثم توضع الشوكولا على الوجه وتعاد إلى البراد]

]تفرغ من القوالب وتقدم

بارك الله فيك
جزاك الله خيرا
تقبل مرورى
رانودى

تشرفت بمروووووووووووووووورك الجمييييييييييييل